english
על תזונה וסגנון חיים - הקדמה
בריאות טובה בעזרת תזונה ואורח חיים
האל ברא אותנו, בצלמו. יצור חכם ומתוחכם שאין כמותו. אך לא צירף האל הוראות הפעלה ותיפעול, הוא לא צירף הוראות אחזקה, וכן גם לא צירף חלקי חילוף. לאורך כל ההיסטוריה האנושית, האדם עצמו היה צריך למצוא את הדרכים הנכונות לאחזקה ותפעול נכון של הגוף והנפש, תורה זו לחקר האדם ומציאת פתרונות לשיפור החיים והבריאות, קראו רפואה. לרפואה פנים רבות ותחומים שונים. למרות שהרפואה נחשבת למדע, היא אינה מדע מדוייק. ועל כן עלינו לחפש את הפתרון הטוב ביותר לנו, כל אחד לעצמו. על מנת להאריך את תוחלת החיים יחד עם שיפור איכות החיים.
חיים ארוכים, בריאים ואיכותיים, לזה רובינו שואפים ומייחלים. אך איך משיגים זאת, בימינו המטורפים? הנוסחה להשגת מטרה זו היא, תזונה נאותה וסיגנון חיים איכותי. כולנו יודעים את התורה אך לרובנו קשה לבצע את הדברים. לכולנו ברור כי אכילת אוכל מזין ואיכותי יחד עם פעילות גופנית זה הפיתרון. ברור לכולנו שכיום יותר קל לחזור לתקופת הצייד מאשר למצוא אוכל איכותי ולא מהונדס, בסופרמרקט. אנחנו חיים, חיים לחוצים, השגיים, חשופים לפגעי הסטרס, אין זמן לנשום... מה עושים?! להלן מספר טיפים.
פעילות גופנית
בימינו אלה, יותר ויותר אנשים מוצאים עצמם עוסקים במקצועות הדורשים ישיבה ממושכת מאחורי שולחן ומאחורי מחשב. והפעילות הגופנית שואפת ל א פ ס. העבודה כל כך תובענית. כל כך מלחיצה. אתה כל כך מותש. בסוף היום אתה זוחל הביתה. אז מה אני מבלבל לך את המוח עם פעילות גופנית. מתי בדיוק יש לך זמן? והאם יש לך כוח? והאם... והאם.... ברור לך שהמשפטים האחרונים הם כל הסיבות והתרוצים ללמה אתה לא יכול. יש לזכור שבמאה האחרונה עלתה תוכלת החיים בצורה מדהימה, אך מה עם איכות החיים? זאת אומרת שאם אני חי יותר זמן ואני לא משפר גם את איכות חיי, יהיו לי יותר שנים לסבול! ידידי, יש לכם שתי אפשרויות. האחת, להמשיך ככה ובאיזה שהוא שלב אפגוש אתכם במרפאתי, או במרפאה אחרת או בבית-חולים. או שתעשו משהו בנידון על מנת לא להתדרדר. הבחירה בידכם. נכון, קשה לשנות אורח החיים וסגנון החיים. לפעמים זהו כורח המציאות ולפעמים אין לך כוח בגילך להתחיל לשנות. אך ישנם דברים קטנים הניתנים לשינוי ואשר יהיה להם אפקט משמעותי ואשר תפיקו המון תועלת מהם.
דייל קארנגי אמר – "אנשים מין השורה ישארו תמיד אנשים מהשורה.... כי אין להם את הכוח, היכולת והרצון לשנות".
איך ובמה להתחיל?
אם הגעתם למסקנה כי צריך לעשות משהו בנידון, אתם מוזמנים להמשיך לקרוא. להלן מספר טיפים. הפעילות הגופנית מועילה לא רק לגוף, הפעילות הגופנית עוזרת גם לשחזר את האנרגיה, ובכך לשפר גם את מצב הרוח, הפעילות הגופנית משחררת נאורוטרנסמיטרים וכימיקלים במוח הנותנים את ההרגשה הטובה, הדם יזרום טוב יותר לכל חלקי הגוף ובייחוד למוח ובזה לא רק שתהייה יותר אנרגטי וחיוני אלא, תהייה גם ממוקד ועירני, למשך שעות רבות יותר ולא תהייה מותש. כמו כן ניתן למנוע הרבה מהמחלות הכרוניות בכך. אתה גם תשרוף יותר קלוריות ותצבור פחות שכבות שומן, השינה תהייה יותר איכותית ותמנע מחלות כרוניות כמו – מחלות לב, סרטן, לחץ דם, סוכרת, כולסטרול. ותמנע משבץ בגיל צעיר.
• התחל לאט. אם אתה נוהג לשבת רוב שעות היום, נסה לקום מידי שעה, התהלך מעט, תופף על הידיים והרגליים והגב, על מנת להזרים דם לאותם איברים מסכנים אשר אינם מקבלים אספקת דם וחמצן. פעילות כזו דורשת ממך להפסיק את רצף העבודה לדקות ספורות, אבל תתן לך את האנרגיה להמשיך בפעילות יותר עירני וממוקד ופחות כואב.
• בצע את התרגילים המופיעים בפרק המדבר על צ'יקונג.
• נסה פעילויות גופניות שנעים לך לעשות. אם אתה אוהב ללכת, לך סביב הבית או בשכונה עם חברים או בני משפחה. אם אתה אוהב גינון, נסה פעם פעמיים בשבוע לנקש מעט את העשבים, לגזום לשתול.
• עוד טיפים – החנה את המכונית מעט רחוק מהמקום איליו אתה צריך להגיע, ולך את שאר המרחק ברגל. אם המשרד בקומה ראשונה או שנייה, קח את המדרגות במקום את המעלית. סע באוטובוס במקום ברכב הפרטי, מניסיון, תחנות האוטובוס אינה במדרכה מול הבית אז יהיה עליך ללכת מרחק מה. שחק טניס, רכב על אופניים.
• לאחר שתתרגל לפעילות הגופנית הקלה, זה כבר יבוא מאיליו, פתאום תמצא זמן ללכת למכון הכושר, או להרשם לקורס יוגה, טאי-צ', צ'יקונג. בכל מקרה נסה למצוא 30 דקות ביום לפעילות זו.
מה עם האוכל? מה אתה אוכל וכמה?
מתי היה לך זמן לאכול ארוחת בוקר כמו שצריך? מתי אכלת ארוחת צהריים בשקט, ויכולתה ללעוס כמו שצריך ולהתענג על הטעם, מבלי לקבל טלפון דחוף, או מיסרון שאתה חייב לענות עליו, ברגע זה? רוב הזמן אנחנו "חוטפים ובולעים" ולא אוכלים. ואם כבר אוכלים יהיה זה אוכל מהיר ומזדמן, לא איכותי, או אוכל מהונדס ומעובד שאינן בו שום ערך תזונתי. יש לזכור שכיום הכירו כל אירגוני הבריאות, בהשמנת הייתר - Obesity כמחלה ולא כתופעה. השמנת יתר הינה תוצאה של תזונה לקויה והיא המקור למחלות כרוניות כמו – סוכרת, מחלות לב, לחץ דם, אוסטאופורוזיס ועוד.
שוכנעת ואתה רוצה לדעת מה לעשות?
ובכן, כפי שאמרתי – דבר ראשון ללכת להיוועץ באיש מקצוע רופא, תזונאי, מרפא.
בכל מקרה, דיאטה היא להרגיל את הגוף ואת עצמכם לאכול נכון. וזה לוקח הרבה זמן (רוב דיאטות האינסטנט נגמרות בעלייה במשקל הרבה יותר מאשר נקודת ההתחלה. בדרך כלל אנחנו מתחילים דיאטה בהתלהבות ולאחר זמן זה מתחיל לשעמם והתוצאות אינן מיידיות וזאת שריקת הפתיחה לתחילת הבליסה והסוף הוא ששמנו יותר).
להלן מספר טיפים לאכילה נכונה
- להתחיל בארוחות מסודרות ומתונות. ולהרגיל את הגוף למנות קטנות בהדרגתיות. הקיבה היא שק שרירי שפיתחנו עם השנים ועכשיו אנחנו צריכים להחזיר אותו לגודל נורמאלי, וזאת ניתן להיעשות רק בהדרגתיות. קיבה נורמלית יכולה להכיל 1 – 1.5 ליטר.
- תמיד להשאיר מעט בצלחת ( לא מתוך נימוס) אלא שלוקח זמן למוח, לשדר את פקודת השובע באיחור של 15 דקות לאחר שהגוף באמת שבע. ב-15 דקות ניתן לדחוס כמות לא מבוטלת של מזון שבחלקה תהפוך לשומן.
- עדיף לחלק את כמות האוכל היומית למנות קטנות יותר ולאכול לעיתים קרובות (לפחות כל שלוש שעות "להכניס משהו לפה").
- אסור בתכלית האיסור להגיע למצב של רעב – כשרעבים "לא עושים חשבון למה שמכניסים לפה"!!!
- דיאטת רעב אינה מומלצת מכיוון שמסיגים את ההיפך וזה עלול להביא למחלות אחרות כמו הפרעות אכילה שגוררות הפרעות נפשיות וגופניות וקשה מאוד להירפא מהן.
- לשתות לפחות 10 כוסות מים ביום.
- תמיד שיהיה בהישג יד (פה) משהו קטן, חטיף, עדיף ירק או פרי או חטיף בריאות או פופקורן תוצרת בית וכד' .
- לא ללעוס מסטיק בזמן שרעבים – לא רק שזה לא אפקטיבי אלא נהפוך הוא. דבר זה עלול לגרום לעלייה בהפרשת מיצי הקיבה , וכשהקיבה ריקה המיצים, שהם מיצי עיכול חומציים, יפעלו על הקיבה עצמה ומכאן הדרך לכיב קיבה (אולקוס) קצרה מאוד.
- 10-15 דקות של פעילות גופנית. הליכה נימרצת, גורמת לניעות המעיים ובכך גורם ליציאות תקינות.
לייתר פרטים קרא באתר זה בפרק - מאמרים > משולחנו של יוסי > ניהול עצמי של משקל הגוף, משקל יתר ו/או השמנת יתר.
